数学系主要负责数学与应用数学专业教学与研究。2001年，以本专业为依托的基础数学学科批准为陕西省重点学科。2006年，本专业被授予陕西省本科名牌专业。2010年，数学学科获批为申硕支撑学科。2014年，获评为陕西高等学校数学与应用数学专业教学团队、陕西普通本科高校数学与应用数学专业人才培养模式创新实验区、陕西普通本科高等学校数学与应用数学专业综合改革试点项目。2017年，数学与应用数学专业获批为陕西省一流专业培育项目。2018年，本学科获批为硕士（数学）一级学位授予点，2020年获批为国家级一流本科专业。

数学系主要承担数学与信息科学学院专业基础课，包括《数学分析》、《高等代数》、《解析几何》、《复变函数》、《实变函数》、《常微分方程》、《近世代数》、《复变函数与积分变换》、《应用泛函分析》、《初等数论》、《初等代数研究》、《初等几何研究》、《数学解题方法论》等。此外，本系还承担《数学学科教学论》、《数学学科课程标准解读与教材分析》、《试讲与微格教学》、《教育实习》等教师教育必修课程的教学与研究。

近几年数学系全体教职工在教学研究和科学研究方面取得了丰硕成果：

教学研究与改革方面，《数学分析》、《高等代数》是省级精品资源共享课程，《解析几何》是院级精品课程，《实变函数》为学校重点建设课程；出版专著1部，参编教材2部；1人获校级教学名师，1人获学校首届十佳教师，4人获校级教学质量奖，3人获陕西省青年教师讲课大赛二等奖，4人获学校青年教师讲课大赛一等奖、二等奖；3人多次获全国大学生数学建模竞赛优秀指导教师。

科学研究方面，在 《Journal of DifferentialEquations》，《Nonlinear Analysis: Real World Applications》，《Discrete and Continuous Dynamical Systems》，《Nonlinear Analysis: Theory, Method & Applications》，《Journal of Mathematical Analysis and Applications》，《Annali di Matematica》、《中国科学》、《ChineseBulletin》等国内外期刊共发表科研论文百余篇，主持国家级自然科学基金5项（含数学天元基金项目2项），省部级各类研究项目20余项，累计获得资助经费200余万元。